CUMBRES MAYORES

CUMBRES MAYORES

Traemos al centro de Cádiz toda la tradición y sabor de la Sierra del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche.

Cumbres Mayores le ofrece el encanto rústico y el buen hacer de sus costumbres gastronómicas.

Ofreciéndole una selección en Jamones y Embutidos, un buen vino, y el ambiente adecuado para disfrutar de lo mejor que tenemos en la sierra.

Morcón, Chorizo, Jamón, Paletilla, Salchichón, Lomo, Lomito...

Le ofrecemos la cocina popular de Cumbres Mayores con unos platos muy interesantes.

El mismo cerdo Ibérico es el protagonista de platos como, La carrillada ibérica estofada, morros, manitas y rabo de cerdo ibérico junto con la lengua estofada en el orden de los guisos.

Es típico de la tierra la carne a la brasa entre los que se encuentra, el entrecot de presa, el solomillo ibérico, las chuletas, la presa, el secreto.

Y no olvidemos las chuletitas de cordero, muy sabrosas, exquisitas y de la mejor calidad, el guarrito chico y la gran parrillada cumbreña.